店舗名：
市場(シジャン) （東京オペラシティ）
Webサイト：
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住所：
新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティB1F
営業時間：
月～金 11:00～23:00
土日祝 11:00～22:00- 定休日：
東京オペラシティビルの休館日に準ずる
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商品名：
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シジャンでサムゲタン定食と並ぶ煮込みもの（？）、豚バラ・スンドゥブ（豆腐）をメインにチゲで味付けされた料理です。
最後に生卵を入れてぐるぐるかき混ぜて完成。
スンドゥブがつるつるしていて熱くておいしいです。（大きさは豆腐1/6丁くらいのがいくつか）
ちょっと辛くてぽかぽかしてくるし、冬に食べるには最適の料理です。
卵を入れるとちょっと味がマイルドに。
ご飯もとっても進みます。おかわりできたらなぁ...（笑
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2008/10/30
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夏限定のメニューとして出てきた豆乳冷麺。
他にも海藻冷麺とか、イカ山菜麺などがありました。
この豆乳冷麺美味しすぎます。週1で通わん勢いです。
普通の冷麺の少し物足りない感を豆乳のボリュームで補い、
更に普通の冷麺のスープの酸味もにも部分をマイルドにしている素晴らしい一品。
お酢をかけていただくらしいですが、個人的には「胡麻塩」をかけるのがベスト。
胡椒の辛味よスープの酸味、豆乳の甘味が相まってたまらないうまさです。
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いつもは単品で注文していた梅冷麺ですが、一緒に温かいものも食べたいなと思い
ご飯がセットになった梅冷麺定食を注文しました。
定食と単品の違いはご飯がついているだけという...。
早速食べてみましたが、冷麺に白米はちょっと合わないかも...。
味付いたご飯だったらもっといいのになぁと思いました。
目的のデータが見つからなかったら…。
