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店舗紹介

藩
  • 店舗名:
  • Webサイト:
    Webサイトを表示
  • 住所:
    新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティB1F
  • 営業時間:
    月~金 11:30~15:00、17:00~23:00
    土日祝 11:30~15:00、17:00~21:30
  • 定休日:
    東京オペラシティビルの休館日に準ずる
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記事一覧

鶏の唐揚げおろしポン酢(藩)

鶏の唐揚げおろしポン酢(藩)
  • 商品名:
    鶏の唐揚げおろしポン酢(小鉢・おしんこ付)
  • 価格:
    900円
  • ジャンル:
    和食
  • 店舗名:
  • 販売期間:
    通年

やっぱり藩に来ると、他のメニューによほど食べたい物がなかったらこれになっちゃうんですよね~。
それくらい好きです。衣のサクサク(というかザクザクに近い)がたまりません。
でも今回のはちょい揚げ過ぎかな~って感じでした。
小鉢は卯の花でした。クリーミーで美味!

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2007/04/06

ミニ鉄火丼とかき揚げそば(藩)

ミニ鉄火丼とかき揚げそば(藩)
  • 商品名:
    ミニ鉄火丼とかき揚げそば
  • 価格:
    880円
  • ジャンル:
    和食
  • 店舗名:
  • 販売期間:
    週替わり

うどんそばになると、何処行ってもかき揚げばっかり食べてますが...(笑
鉄火丼はブツ切りになったまぐろが食べ応え十分でした。
普通の切り方よりこっちの切り方のほうが噛んでて旨みが出てくるようで好きです。
長ネギとの相性も言わずもがな!
かき揚げそばは、かき揚げが柔らかかったです。ふやけたわけではなく、元から。
具はごぼう・人参・グリーンピース・玉ねぎ。
麺もなんだか柔らかすぎかな~という印象でした。
付け合せはおしんこと、かぼちゃのマヨ和えサラダ。かぼちゃが柔らかくて美味しかった!

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2007/01/18

鶏の唐揚げおろしポン酢(藩)

鶏の唐揚げおろしポン酢(藩)
  • 商品名:
    鶏の唐揚げおろしポン酢(ご飯・味噌汁・小鉢・おしんこ付)
  • 価格:
    900円
  • ジャンル:
    和食
  • 店舗名:
  • 販売期間:
    通年

藩のランチ常連メニュー。名前度忘れしちゃいました...たしかこんなんだったはず。
唐揚げと言うよりは竜田揚げっぽいです。衣はカリッカリ、中身はジューシーです!
鶏はモモ肉を1枚使用しているので肉汁がすごいすごい!どばどば出ます。
でもおろしポン酢で頂くので全然しつこくないです。
小鉢は山菜とマヨネーズを和えたもの。クリーミーで口当たりまろやか。
マヨネーズ臭もあまりせず美味しいです。藩の小鉢の中ではこれが一番好きかも~。

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2006/12/28

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